Resep Masakan - Resep Ikan Asin Pedas

Resep Masakan - Resep Ikan Asin Pedas

Bahan - bahan:

* 250 gr ikan asin gabus, potong uk 2 cm x 2 cm

* 2 bh cabe merah, iris tipis serong

* 4 bh bawang merah, iris tipis

* 1 bh jeruk nipis, airnya saja

* 3 sdk makan minya goreng

Cara memasak:

* Siram ikan asin gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, cuci dan tiriskan

* Panaskan minyak yang cukup banyak di atas pengorengan dengan api sedang

* Masukkan ikan asin tadi kemudian goreng hingga matang.

* Angkat dan tiriskan.

* Panaskan minyak sesuai resep, masukkan bawang merah dan tumis hingga harum

* Tambahkan cabe merah, aduk rata, tumis hingga layu

* Kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis.

* Aduk rata, angkat dan sajikan.